Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
剧本撑不起，后部分都快崩坏了。主角光环太强，人物特性亮点甚至盖过剧本。续作男主虽比以往演技有所突破却无新意，人物感染力也不如前辈，剧情方面血腥，但动作如学生干架，枪战决战尤其搞笑，想靠大尺度卖座，但整体真的很少有亮点。
我觉得比一更好，如果说一里役所广司的落幕是戏剧冲突的必然走向，铃木亮平和松坂桃李身上则是有着真正所谓的失控感
算是國產電影裏比較比錯的一部，故事有著完整性，但是多少有點做作。
果然，没有了役所广司，这个纯血腥暴力的黑帮片就失去了灵魂。除此之外，粗粝感和在泥淖中的求生欲是这个片子最吸引人的部分。从某种意义上，这是日本黑帮片的复古之作吧。
一直想拍一个80年代广东西部小镇的故事。年代感满满的。很怕故乡的老街被拆掉，那样要拍就难找地方了。
匠气十足，情感反而不真实了。略显冗长，这个剧本不同的导演导出来观感又会完全不同，想想韩国版印度版，都值得期待。
虽然故事和拍摄都很棒 但是总有一天说不出的差点儿意思，给4星吧。
最后一段剑心和志志雄真实既视感
和第一部一样干净利落，上林让人恨之入骨，日冈最后那几枪太爽了，娜酱的演技感觉些许让人有点出戏，幸太死的时候，感觉哭的还没有松坂桃李厉害，毕竟是偶像转演员，就不多强求了，电影总体还是挺好看的，8.5/10
还是挺好看的 本来想看第一部结果看成了第二部。
比第一部略差一些，反派杀人跟吃西瓜一样简单随意。
白石和弥还是一如既往的狠，日式黑社会题材在他手里算是拍出了自己的风格。相比前作，纵使没有役所广司压场，solo的松坂桃李一个人倒也撑起了场面
承接第一部，更加黑暗更加无力。主角继承了老警官守护黑帮和平的愿景，不择手段不顾一切维持平衡，最终破碎得彻底。于是干脆就毁灭吧，落了片白茫茫大地真干净。
建议松坂桃李这个发型半永久（他妈的铃木亮平实在是太吓人了！
虽然故事和拍摄都很棒 但是总有一天说不出的差点儿意思，给4星吧。
因为题目而看，结果无关，但也还不错，2倍速播放毫无影响，也不会过分在意纰漏和细节。
输在了剧本的电影，编剧不停的在制造反转但到最后又拍成了一黑一白两个人回合制这样的烂俗桥段。男主看似胸有成竹但其实只要有一点风吹草动立刻崩盘，每次看起来想要谋划些什么但总是棋差一招，松坂桃李演技有进步但是比起役所广司差距还是太大。村上虹郎不错，缺个一番电影证明自己。西野七濑就不说了…没有一个人的戏是她接的住的。可惜，两星半。
日本黑社会电影神作，太爽了，豆瓣评分居然只有7分。
可算出来一个今人毛骨悚然的狠角色了，上林居然没有把娘娘腔日冈干死，非常遗憾。
剧情很平很套路
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