Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
Now you're gonna see what I see!
剧情毫无亮点
和前作完全两种风格，不是恐怖片，嗯，不是。
新鲜感的确不如第一部，但是在同类电影中一样有滋有味
Now you're gonna see what I see.
省流小助手：你大爷还是你大爷，永远别对单身男人的狗下手
对狗的态度决定了人物命运。谁能想到屏住呼吸出了个动作片续集😂 想来是大爷（即便做出了XX之举）太受欢迎，studio觉得让他做反派过于可惜吧。圆脸小姑娘好可爱，有点阿比盖尔贝丝林小时候那味。话说啥时候拍爱狗者联盟啊。
现代版的这个杀手不太冷，最坏的人好像没那么坏，最正义的人没那么正义，正义的人总是迟到一步。
女主的侧方停车我也就看了亿变，神烦里面的小男孩（虽然剧情推动都靠他），，，
过于简洁以及短平快。像是只有两场打斗戏硬生生扩展成一个电影的体量，动作戏无功无过。史蒂芬朗的个人魅力硬撑全片。
续集居然不是填坑？意难平，100万估计追不回来了。
變成犯罪驚悚動作片了，老頭一如既往戰鬥力神級，面對荷槍實彈的毒販依然不落下風
没能延续第一部那种密闭空间内布置悬疑的思路，反而是走虐杀血腥路线了，女孩被老兵操练那么久，战斗力没表现出来，只是在结局完成了弑父动作，制毒双亲不如盲眼养父的故事还是太刻意。
看第一集的时候我写影评说从老兵视角来拍摄也不错，这一集就以老兵为中心展开反围剿。老头太不容易了，又老又瞎还要守护拖油瓶，这谁遭得住。到这里可以终结了，别让老头再受罪了。
剧情简单但很过瘾。女主的每一帧都好想慢慢看。帅气
女版《大叔》？差点意思吧，角色设定和《这个杀手不太冷》有点像，性别转换了一下，但是真的没法和这两部比较，只能算勉强合格吧。
影片的剪辑有很大问题，小孩子还是很可爱的！
开头就是超赞的飙车！🆒脱北者，总是能干净利落出类拔萃，技能满满！
韩影老套路爽片。为了朴素丹看的，从《京城学校》开始一直挑战不同形象的角色，简直是百变小魔女，爽片开挂女主也不例外。希望身体快快恢复，多出来接戏吧！
一般续集是换汤不换药，此片是换药不换汤。前半段恶棍成了弱势力，和魔高一丈的反派玩起了老鬼当家。后半段老头绝地反击，上部的羊入虎穴也成了虎入狼群。长镜头和很多安室击杀拍得也很有设计感。一个黑吃黑的故事让观众的立场三度扭转也是蛮有意思，老流氓的人设也因此变得更为复杂和扭曲。可以拍下去，挺期待第三部。
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