Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
男人是，女人是被爱着爱着就爱了。
P.S 鲜于贞雅制作的OST太契合这部电影了，也超适合在冬日里暖暖的听。
6.8/10 等不及解放日志更新，来补补孙锡久别的片子（花痴）前半部分情节其实挺有趣，只可惜是临近尾声急转直下又莫名he
可是怎么会上头之后才发现已经把他演过的东西基本都看过了，救命啊没有售后了我真的会谢🥀
有意思的，尤其是每次喝酒的谈话都好有意思。
为了具子敬而看，俗套老套的剧情设定，但不难看，女主也不错，一大波船戏是《我的解放日志》爱好者们的福音，解放同好会成员们压抑的荷尔蒙得到大规模释放。
3.5，老套的先炮后爱都市男女情爱小品，但是孙锡久完全泰普！太迷人了！最重要的是只拍了一个半小时，太有自知之明了！
美国电影总是体现着美好爱情和英雄主义，也确实，这样是可以让很多人崇拜和向往的。运动题材总能拍的这么好，我国还是荒地，希望今后多出一些好的运动片子。
只是Kurt从没有放弃过，即使在杂货店他也每天跑步，每天投掷，最喜欢影片里面的 “命运是给underdog准备的”，Kurt从来就不是靠命运获得的一步一步走上NFL的超级碗的，而是靠他自己从不放弃橄榄球，那是他唯一擅长的事。
莎士比亚也说过，爱情是一种精神病。相遇的缘分啊，无论经历什么困难，终究还是会相遇的。相遇的缘分终究会遇见吗？有想再遇见的人是吗？
你为什么会选我？
我就很喜欢孙锡久哈哈哈，女主的吐槽和黄段子一样有趣，情节虽然俗套可是人物性格太戳我了。以及我也好想找个餐馆吃肉喝烧酒以及痛快地吐槽啊！！
跟全钟瑞的cp也好可爱😭😭😭😭
纯属为了全钟瑞看这种爱情片 怎么办感觉她无论演什么看起来都不正常
應該算鄭佳映導演第一部商業片，這次女主終於不是她自己了，玩票式自我致敬（音樂劇門票和牆上海報）。台詞保持了以往的犀利，而女主永遠是從前的複製版且講著類似的大尺度笑話。前半很適合拍劇集，講完“從三十歲起我想換個活法，做人生的主人公”將酒一飲而盡的她作為healing都市劇女主再合適不過，彷彿面對一半通透的人生掌握了希望和動力，可惜這種瞬間一閃而逝。希望導演未來有機會可以做劇集。（看到credit才發現結婚男是朴鍾煥⋯⋯）0103집
成年人的世界里，靠谱的恋爱也是奢侈的，成人向轻喜剧，看起来没有负担感，没那么好，也没那么坏，偶尔有点小戳心，如果这样的影片6.5分，国内同类型的都负分滚粗吧
期待过高了，可能有一些语言上的不能百分百理解，剧情就是有点俗套
看了以后最有感触的是男主喜欢上了有两个娃的离异母亲，这在中国简直不敢想象。男主的妈让我意识到美国人其实也介意这点。不过男主能够坚持心中所爱，实在难能可贵。最后两人又生了五个娃。
可以先性再爱，也可以先爱再性…挺不错的爱情片
这个组合可不要太期待，但这个剧情真对不住两位主演的魅力值
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