食色天下 高清

评分:
9.0 推荐

分类: 记录片 1997

导演: Martin Blanchard Maud Gangler

剧情介绍

  Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
  Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
  Riche et digeste
  En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?

评论:

  • 花珠 2小时前 :

    演童年小女孩的演员长得比青年女主更漂亮。男演员一脸的憨厚老实像,演技有待提高。西部风光拍得很美,这种剧情的片子每一代的少女都爱看。这么琼瑶的美国爱情片还挺少见。

  • 熊晗玥 4小时前 :

    中规中矩,细节不能究,植入广告一堆。就是看个轻松热闹,有那么点飞鹰计划的感觉

  • 赵雅彤 1小时前 :

    没玩过游戏,不过能看出这个电影里有游戏的影子,一些剧情转折有些生硬,寻宝寻的也很潦草,这么容易就找到的话,不可能等好几百年。电影本身也是四平八稳,流水线出来的爆米花电影。但是荷兰弟是个惊喜,感觉比蜘蛛侠里出彩很多,没有超能力后反而更厉害一些。

  • 珍美 5小时前 :

    他的荣华如橄榄树;

  • 蕾璐 9小时前 :

    NO GOD ! PLEASE NO!一部电影能居然把所有角色,无论正派反派,都塑造的毫无魅力。而且任意两两组合,都不来电!感觉大家只是甲方乙方的关系,一点都不熟!一点都没有火花!Jesus 为什么要把一艘船吊起来飞?两个女性角色,一个看不出野心就是坏坏坏,一个不给个理由就是反复背叛。似乎有点厌女,但是实际上男性角色也没啥高光。希望荷兰弟不要再和矮个大叔纠结身高差了。

  • 谈易真 6小时前 :

    用了二代的开头,讲的却是一代之前德雷克和苏利刚认识时的故事。如果只是当做普通爆米花片看还好,但对于玩通全系列的神海玩家来说,光是选角就已经完全不合格,更别说游戏中那些令人叹为观止的场景了,最后就两艘破船是不是太凑合了点

  • 震振 6小时前 :

    但看片子讲的是玛丽苏文学,男主帅气,有自己的事业,还不断的爱女主,救赎女主~原来是神指引的啊~~~

  • 管妙晴 7小时前 :

    说真的是成龙的弟弟水平,都不如十二生肖,老套无聊的剧情,弱智级解密。人物性格和剧本差游戏很多,唯一优点是还原了一些游戏好看的场面。

  • 梅颖 8小时前 :

    甘心爱他们;

  • 月妍 4小时前 :

    I just can’t tell how much I love you.

  • 祥祜 3小时前 :

    动作奇观完成度相当高,整体而言却相当无趣,角色间关系的缺位使得影片不存在实际上的推进。然而在后红色通缉令时代一切都是可以容忍的!

  • 那韦茹 3小时前 :

    因为没有玩过游戏,所以没什么共鸣。精神小伙完全不喜欢,剧情又很跳脱,很多东西在游戏里可以理解,但展现在电影里就有点... ...不少地方的特效也有些敷衍。

  • 麻睿诚 2小时前 :

    最近看了一堆压抑题材,换换口味也不错。

  • 沙乐儿 7小时前 :

    这,和《平凡岁月里的温情》如出一辙啊!!!

  • 牵文翰 0小时前 :

    过程其实是比较狗血的,但结尾男女主终于长相厮守,以为自己不能生孩子的女主大着肚子教孩子钓鱼,让人还是觉得有点感动。片子处处透着一股子宗教福音电影的味道。

  • 第五傲安 3小时前 :

    基督教电影最大的问题就在于,巧合太多,且在关键性转变的时刻放弃叙事、把一切交给主的做功,但对于非信仰群体来说,故事的魅力就在于这些痛苦和纠结之后产生的转变,突转更需要层层编制的细致铺垫,这也是为什么现实生活中的见证分享会有奇妙恩典之感(因为神迹就是充满偶然性,救赎就是突转,神就是爱),而等量放在电影里就只会让人觉得不真实。/又是一部信仰和非信仰群里观感严重两分的作品……哎。

  • 萨良畴 6小时前 :

    话说抹脖子推剧法暴力血量不够吧

  • 郜宏壮 0小时前 :

    作为一部爆米花电影,还要求啥呢。不过说真的,动作戏不咋样,女主更不咋样,视觉奇观也没有,打四星的冲动,完全是对荷兰弟的好感度。PS:马克跟荷兰弟比身高,那确实不怎么高,哈哈哈哈

  • 禾莹玉 7小时前 :

    好久没有看商业大片了,镜头短到我甚至有点不习惯。神秘海域的游戏没有复杂的世界观,再加上游戏本身就是电影化叙事,所以改编起来比较容易。剧情人设是很俗套,但作为游改电影能拍成这样已经很好了,节奏明快,动作流畅,游戏元素也还原到位,酒吧,飞机,和直升机吊船三场戏更是爽到飞起。有几个桥段让我回到了当年追《夺宝奇兵》时的快乐。没觉得荷兰弟有什么油腻感,反而通过这部电影显示出了他驾驭不同角色的可能性,要说油腻的话那还得是沃尔伯格。有点遗憾的就是反派塑造太弱了,班德拉斯看起来那么有城府的角色,竟然这么早就下场了,完全没看够!

  • 起远 6小时前 :

    好久没看美利坚的动作电影了,感觉自己的鉴赏能力下降了

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